Annons
Annons

Livskvalitet

En sådan kvalitet på råvaror som bjuds här borde vara alla förunnat!

FullSizeRender[1]
Årets höstmarknad, söndagen den 11 september, på Skillebyholms gård, strax söder om Järna, Ytterjärna och Saltå By, vid gamla E4:an, ca 4 mil söder om Stockholm – började lite grått och dystert …

Men som den ”väderorakliga” bonnunge jag är, konstaterade jag sakligt – det är bara dimmoln! De lättar om någon timme och då kommer också solen att lysa – lovar! Gissa vem som fick rätt? 😉

Tiden är satt 10–16. Redan kl 09.45 var vi där – och inte bara vi!

En magnifik skylt i form av en halmbal med äppeltext välkomnar oss!

FullSizeRender[2]
Ja, det syns väl redan vilket veritabelt eldorado detta är för miljömedvetna konsumenter. Efter att vi mer eller mindre bodde permanent på vårt landställe på Mörkö, 1998–2006, bara lite längre söderut – är det hit vi återkommer varje år.

Det är oerhört lätt att  bli bortskämd med – och dessutom se det som något fullständig självklart – den kvalitet på alla råvaror som präglar den här trakten. Så är det tyvärr inte överallt – här är det antroposofin och alla dess kringverksamheter vi har att tacka för det – inte minst med odling i alla former.

FullSizeRender[3]
Parken runt själva gården Skillebyholm är en riktig uråldrig äppelgård.

FullSizeRender[4]
Den vegetariska buffé som serveras här är legendarisk – minst sagt!

Gott-gottigott-gott!

IMG_0550
Det är bara att ta plats med sin bricka i ”restaurangens” sittdel – ett av växthusen – som är möblerad med halmbalar.

FullSizeRender[5]
Om en är fördomsfull – men det är jag ju inte – känns det här typiskt Järna … 😉

IMG_0663
Självplock av snittblommor …

IMG_0668
… från dignande blomstersängar!

FullSizeRender[7]
Lokalt hantverk som är hantverk på riktigt!

FullSizeRender[8]
Järna håller sig självklart med en ekologisk karamellfabrik – är någon förvånad?

FullSizeRender[9]
Här är det inte bara ekologiskt som gäller – demeter är den ”hårda kärnan”!

+ de längsta dreadlocks jag hittills träffat på …

FullSizeRender[10]
Järnaglass ska vi bara inte prata om! Det ÄR världens godaste glass!

Och då må alla italienare förlåta mig och smaka själva. Finns att köpa bland annat på utvalda konsumbutiker i Stockholmstrakten. Och förstås här på fabriken i Skillebyholm – som är inrymd i Weledas f d lokaler.

IMG_0675
Mer hantverk – tämligen lätt att få en överdos av stickat och tovat …

IMG_0676
Det är nästan svårt att tro sina ögon! Och lika gott som det ser ut är det!

FullSizeRender[11]
Hembakta bakverk och bullar en masse!

FullSizeRender[12]
Tomater, tomater, tomater och återigen – tomater. Och vilka tomater!

FullSizeRender[13]
Själva gården Skillebyholm ligger omgiven av något av de mest natursköna omgivningar jag någonsin sett. Här är också trädgårdsmästarutbildningen med biodynamisk inriktning förlagd.

I nästa liv kommer jag att går här – om det inte är så att jag börjat på möbelsnickarutbildningen på Capellagården i Vickleby på Öland …

FullSizeRender[14]
Titta bara på utsikten från Skillebyholms terrass som här …

FullSizeRender[15]
… eller som här – från samma ställe. Till vänster betar en flock med får och längst bort anas Himmersfjärden och inloppet till Södertälje.

Så vackert i dimmolnsdiset att jag nästan tappar andan!

FullSizeRender[16]
Antroposofisk arkitektur tycks det mycket om! Jag tycker mycket om den!

FullSizeRender[17]
Titta – dimmolnen har lättat och solen skiner!

FullSizeRender[18]
Och tänk – jag blev nästan med en enhörning á 1 300:- … bara nästan!

IMG_0698
Järna Mejeri som för några år sedan så tragiskt blev nedbränt – med djurbesättning och allt – av en mordbrännare är nu återuppbyggt och åter i full produktion. Om ni inte testat Järnaost – gör det!

FullSizeRender[19]
Saltå Kvarns stånd hade en rykande åtgång på färskt bröd – här i kulisserna.

IMG_0704
Två som lite klokt dragit sig undan till chambre séparée …

Trötta och med alla sinnen uppfyllda  är det dags att åka hemöver. Det är svart med folk i hela parken – dock festligt, folkligt och som alltid här – avslappnat!

/Svante

Läs mer:

DELA (208)
PINNA (0)

svante-blogg-intro

Svante Öquist är chefredaktör på ELLE Decoration och har varit med sedan tidningen grundades 1992. Här delar han med sig av livet på redaktionen, hemma och i trädgården.

Välkommen till Svantes värld – hoppas du ska trivas!

svante@elledecoration.se



Annons

Annons

MER FRÅN ELLE DECORATION:

Laddar